La filosofia del mio laboratorio è che si lavora per vivere e che possibilmente si faccia il lavoro che piace.

A me piace molto restaurare, lavorare manualmente, ma anche intellettualmente.

Non mi piace massimizzare il lavoro, ma voglio trovare il giusto equilibrio tra: relazioni umane, lavoro, profitto, transizione verso un’altra economia più rispettosa del pianeta.

Non ci sono ancora arrivato, ma ho tutta la vita per provarci.